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2篇

出版年度

	2003	1篇
	1999	1篇

作者

	ANDRADE, Jerusa S	1篇
	Andrade, Jerusa S.	1篇
	CLEMENT, Charles R	1篇
	Maeda, Roberto N.	1篇
	Pantoja, Lílian	1篇

SANTOS, Lenoir A

1篇

来源期刊

	Acta Amazonica	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	综合性期刊	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Conservação de palmito de pupunha em atmosfera modificada1

作　　者：CLEMENT, Charles R ;SANTOS, Lenoir A ;ANDRADE, Jerusa S 等

出　　处：Acta Amazonica. 1999 ;29(3):437-437.doi:10.1590/1809-43921999293445

出版社：Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

文章 ID：103433079

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2.Melhoria do rendimento e do processo de obtenção da bebida alcoólica de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)

作　　者：Andrade, Jerusa S. ;Pantoja, Lílian ;Maeda, Roberto N.

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23:34-38.doi:10.1590/S0101-20612003000400007

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580177

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