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2篇

出版年度

	2013	1篇
	2007	1篇

作者

	APLEVICZ, Krischina Singer	1篇
	Aplevicz, Krischina Singer	1篇
	DIAS, Luiza Ferrazza	1篇
	Demiate, Ivo Mottin	1篇
	NALEVAIKO, Fernanda Siqueira	1篇

来源期刊

	Alimentos e Nutrição Araraquara	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	预防医学、卫生学	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("APLEVICZ, Krischina Singer")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Caracterização de amidos de mandioca nativos e modificados e utilização em produtos panificados

作　　者：Aplevicz, Krischina Singer ;Demiate, Ivo Mottin

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(3):478-484.doi:10.1590/S0101-20612007000300009

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580792

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2.Caracterização de farinha de trigo suplementada com inulina e sua aplicação em pães Characterization of wheat flour supplemented with inulin and application in breads

作　　者：APLEVICZ, Krischina Singer ;DIAS, Luiza Ferrazza ;NALEVAIKO, Fernanda Siqueira

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2013 ;24(4):379-383.

出版社：

文章 ID：186826700

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