作 者:LOBOS, Germán ;SCHNETTLER, Berta ;ARÉVALO, Danny 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(3):635-643.doi:10.1590/fst.43117
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:239077884
作 者:Padilla, Carmen P ;Arévalo, Danny X ;Bustamante, Miguel A 等
出 处:Información tecnológica. 2017 ;28(4):93-102.doi:10.4067/S0718-07642017000400012
出 版 社:Centro de Información Tecnológica
文 章 ID:199266027
作 者:Morales, José R. ;Arévalo, Danny X. ;Padilla, Carmen P. 等
出 处:Información tecnológica. 2018 ;29(1):181-192.doi:10.4067/S0718-07642018000100181
出 版 社:Centro de Información Tecnológica
文 章 ID:213385192