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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	ARAÚJO Ana Beatriz Silva	1篇
	CARVALHO Elisângela Elena Nunes	1篇
	ELIAS Heloísa Helena de Siqueira	1篇
	MACHADO Patrícia da Silva	1篇
	VILAS BOAS Eduardo Valério de Barros	1篇

ZITHA Elídio Zaidine Maurício

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ARAÚJO Ana Beatriz Silva")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Impact of processing and packages on bioactive compounds and antioxidant activity of Mangaba Jelly

作　　者：ZITHA Elídio Zaidine Maurício ;ARAÚJO Ana Beatriz Silva ;MACHADO Patrícia da Silva 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.28221

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809025

文章详细

1

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