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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	AHMAD, Asif	1篇
	AMIR, Rai Muhammad	1篇
	ARSHAD, Muhammad Sajid	1篇
	ARSHAD, Nazish	1篇
	NADEEM, Muhammad	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ARSHAD, Nazish")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Reporting the utilization and perspectives of different surface active agents for bread making

作　　者：ARSHAD, Nazish ;AHMAD, Asif ;NADEEM, Muhammad 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:312-321.doi:10.1590/fst.11619

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：251369692

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1

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