作　　者：Jingyuan Xu ;Abdellatif A. Mohamed ;Mila P. Hojilla-Evangelista 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2008 ;3(5):294-302.doi:10.3923/ajft.2008.294.302

出 版 社：Academic Journals Inc., USA

文 章 ID：27665330

作　　者：Ali Saleh ;Abdellatif A. Mohamed ;Mohammed S. Alamri 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(1).doi:10.3390/foods9010061

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：242011433

作　　者：Syed Ali Shahzad ;Shahzad Hussain ;Mohamed S. Alamri 等

出　　处：International Journal of Polymer Science. 2019 ;2019:1-12.doi:10.1155/2019/6308591

出 版 社：Hindawi Publishing Corporation

文 章 ID：241248392

作　　者：Maryam Aziz ;Farhan Saeed ;Nazir Ahmad 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(1):244-250.doi:10.1002/fsn3.1990

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：258507452

作　　者：Shahzad Hussain ;Abdellatif A. Mohamed ;Mohamed Saleh Alamri 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):909-922.doi:10.3390/foods9070909

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257043737

作　　者：Mohamed F. Eshag Osman ;Abdellatif A. Mohamed ;Mohammed S. Alamri 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1157.doi:10.3390/foods10061157

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：262288723

作　　者：Shahzad Hussain ;Mohamed Saleh Alamri ;Abdellatif A. Mohamed 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091208

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1037518438

作　　者：Mohamed Saleh Alamri ;Abdellatif A. Mohamed ;Shahzad Hussain 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030460

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036569361