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出版年度

	2013	2篇
	2008	1篇

作者

	Abdelmoneim I. Mustafa	3篇
	Padmanaban G. Krishnan	2篇
	Ranya F. Abdelghafor	2篇
	Yuanhong R. Chen	2篇
	Abdullahi H. El Tinay	1篇

	Amir M.H. Ibrahim	1篇
	Amir M.H. brahim	1篇
	Elfadil E. Babiker	1篇
	H. Abdelhaleem	1篇
	Wedad Wedad	1篇

来源期刊

	Advance Journal of Food Science and Technology	2篇
	Pakistan Journal of Nutrition	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	预防医学、卫生学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	英国	2篇
	巴基斯坦	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Fermentation, Malt-Pretreatment and Cooking on Antinutritional Factors and Protein Digestibility of Sorghum Cultivars

作　　者：Wedad Wedad ;H. Abdelhaleem ;Abdullahi H. El Tinay 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2008 ;7(2):335-341.doi:10.3923/pjn.2008.335.341

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27686222

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2.Effects of Sorghum Flour Addition on Chemical and Rheological Properties of Hard White Winter Wheat

作　　者：Ranya F. Abdelghafor ;Abdelmoneim I. Mustafa ;Amir M.H. brahim 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(11):1407-1412.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：88409618

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3.Effects of Sorghum Flour Addition on Chemical and Rheological Properties of Hard White Winter Wheat

作　　者：Ranya F. Abdelghafor ;Abdelmoneim I. Mustafa ;Amir M.H. Ibrahim 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(11):1407-1412.doi:10.19026/ajfst.5.3357

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434105

文章详细

1

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