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2篇

出版年度

	1989	1篇
	1982	1篇

作者

	Abdi Karacabey	2篇
	Asuman Gürsel	1篇
	Ayşe Gürsoy	1篇
	Erkan Ergül	1篇
	N. Gül Erdoğdu	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Abdi Karacabey")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Heat Treatment on the Viscosity, Microbiological Quality and Protein Stability of Ice Cream Mix

作　　者：Abdi Karacabey ;Asuman Gürsel ;Erkan Ergül 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 1989 ;14(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382586

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2.Losses in Milks Heated in Different Containers Due to Adsorption

作　　者：Abdi Karacabey

出　　处：Gida : Journal of Food. 1982 ;7(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382938

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