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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Abdul Fateh Hosseini	1篇
	Mostafa Mazaheri‐Tehrani	1篇
	Samira Yeganehzad	1篇
	Seyed Mohammad Ali Razavi	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Providing new formulation for white compound chocolate based on mixture of soy flour, sesame paste, and emulsifier: An optimization study using response surface methodology

作　　者：Abdul Fateh Hosseini ;Mostafa Mazaheri‐Tehrani ;Samira Yeganehzad 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(3):1432-1440.doi:10.1002/fsn3.2111

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：260035392

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