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出版年度

2021

2篇

作者

	Aberham Hailu Feyissa	2篇
	Alberto Tonda	1篇
	Alexandros Koulouris	1篇
	Anabela Raymundo	1篇
	Antonio Fernandes de Carvalho	1篇

	Aurelien Briffaz	1篇
	Betül Yesiltas	1篇
	Charlotte Jacobsen	1篇
	Christos Athanassiou	1篇
	Cristina Castañé	1篇
	Fabrizio Sarghini	1篇
	Fatemeh Ajalloueian	1篇
	Federico Casanova	1篇
	Ferruh Erdogdu	1篇
	Flemming Jessen	1篇
	Guy Della Valle	1篇
	Ilija Djekić	1篇
	Isabel Maria Nunes de Sousa	1篇
	Italo Tuler Perrone	1篇
	Jordi Riudavets	1篇
	Jose Benedito	1篇
	Lucas Sales Queiroz	1篇
	Maria N. Charalambides	1篇
	Milica Pojić	1篇
	Mohammad Amin Mohammadifar	1篇
	Nickolas G. Kavallieratos	1篇
	Otilia Carvalho	1篇
	Pasquale Trematerra	1篇
	Serafim Bakalis	1篇

文章类型

	Research Article	1篇
	Reviews	1篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Modelling Processes and Products in the Cereal Chain

作　　者：Otilia Carvalho ;Maria N. Charalambides ;Ilija Djekić 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):82.doi:10.3390/foods10010082

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257993925

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2.Physical and Oxidative Stability of Low-Fat Fish Oil-in-Water Emulsions Stabilized with Black Soldier Fly ( Hermetia illucens) Larvae Protein Concentrate

作　　者：Lucas Sales Queiroz ;Federico Casanova ;Aberham Hailu Feyissa 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10122977

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036459571

文章详细

1

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