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3篇

出版年度

	2018	1篇
	2017	2篇

作者

	Abimbola Kemisola Arise	2篇
	Adegbola Oladele Dauda	2篇
	Abimbola Kemisola, Arise	1篇
	Adeola Sekinat, Adesanwo	1篇
	Adijat Joke, Sotunde	1篇

	Barakat Olabanke Allen	1篇
	Gbonjubola Victoria Awolola	1篇
	Oladele Adegbola, Dauda	1篇
	Olukorede Taiwo, Esan	1篇
	Samson Adeoye Oyeyinka	1篇
	Sunday A. Malomo	1篇
	Temilade Victoria Akinlolu-ojo	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Annals : Food Science and Technology	2篇
	Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition	1篇

学科主题

	食品工业	3篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	罗马尼亚	2篇
	克罗地亚	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Chemical composition and sensory qualities of wheat-sorghum date cookies

作　　者：Olukorede Taiwo, Esan ;Adeola Sekinat, Adesanwo ;Oladele Adegbola, Dauda 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2017 ;12(1-2):71-76.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：203656785

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2.PHYSICO-CHEMICAL, FUNCTIONAL AND PASTING PROPERTIES OF COMPOSITE FLOUR MADE FROM WHEAT, PLANTAIN AND BAMBARA FOR BISCUIT PRODUCTION

作　　者：Abimbola Kemisola Arise ;Adegbola Oladele Dauda ;Gbonjubola Victoria Awolola 等

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2017 ;18(4):616.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：216816287

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3.QUALITY EVALUATION OF MAIZE SNACKS FORTIFIED WITH BAMBARA GROUNDNUT FLOUR

作　　者：Abimbola Kemisola Arise ;Samson Adeoye Oyeyinka ;Adegbola Oladele Dauda 等

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2018 ;19(2):283.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：216816422

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