作 者:Abrahão, Camila ;Miguel, Ana Carolina Almeida ;Dias, João Ricardo Pecini Stein 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(4):716-720.doi:10.1590/S0101-20612009000400003
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581147