作 者:Wobeto, Carmen ;Corrêa, Angelita Duarte ;Abreu, Celeste Maria Pato de 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(4):865-869.doi:10.1590/S0101-20612006000400024
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580682
作 者:Abreu, José Renato de ;Santos, Custódio Donizete dos ;Abreu, Celeste Maria Patto de 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(1):156-162.doi:10.1590/S0101-20612012005000029
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581542
作 者:Abreu, José Renato de ;Santos, Custódio Donizete dos ;Abreu, Celeste Maria Patto de 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(1):179-186.doi:10.1590/S0101-20612012005000019
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581546
作 者:Abreu, José Renato de ;Santos, Custódio Donizete dos ;Abreu, Celeste Maria Patto de 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(2):344-350.doi:10.1590/S0101-20612012005000052
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581583