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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Acosta-Chi, Zaidy	1篇
	Betancur-Ancona, David	1篇
	Chel-Guerrero, Luis	1篇
	Rosado-Rubio, Gabriel	1篇
	Segura-Campos, Maira	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Acosta-Chi, Zaidy")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Whole and crushed nutlets of chia (Salvia hispanica) from Mexico as a source of functional gums

作　　者：Segura-Campos, Maira ;Acosta-Chi, Zaidy ;Rosado-Rubio, Gabriel 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(4):701-709.doi:10.1590/1678-457X.6439

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：99847662

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