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出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Adamantini Paraskevopoulou	3篇
	Adriana Skendi	1篇
	Bo Zhang	1篇
	Foteini Pantazi	1篇
	Fotini Plati	1篇

	Huishan Shen	1篇
	Maria Papageorgiou	1篇
	Qian Zhang	1篇
	Rigini Papi	1篇
	Wenhao Li	1篇
	Xiangxiang Sun	1篇
	Xiangzhen Ge	1篇
	Xiuyun Zhang	1篇
	Yifan Lu	1篇
	Zhuangzhuang Sun	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Adamantini Paraskevopoulou")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Cake Perception, Texture and Aroma Profile as Affected by Wheat Flour and Cocoa Replacement with Carob Flour

作　　者：Maria Papageorgiou ;Adamantini Paraskevopoulou ;Foteini Pantazi 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1586-1603.doi:10.3390/foods9111586

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044314

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2.Characterization of Oregano Essential Oil ( Origanum vulgare L. subsp. hirtum) Particles Produced by the Novel Nano Spray Drying Technique

作　　者：Fotini Plati ;Rigini Papi ;Adamantini Paraskevopoulou

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10122923

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036458557

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3.Sodium Caseinate and Acetylated Mung Bean Starch for the Encapsulation of Lutein: Enhanced Solubility and Stability of Lutein

作　　者：Yifan Lu ;Bo Zhang ;Huishan Shen 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(1).doi:10.3390/foods11010065

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036486184

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1

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