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2篇

出版年度

	2010	1篇
	2008	1篇

作者

	Ade Wiguna Nur Yasin	2篇
	Joko Santoso	2篇
	Santoso .	2篇

来源期刊

Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan

2篇

学科主题

计算技术、计算机技术

2篇

语种

印度尼西亚语

2篇

国别/地区

印度尼西亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ade Wiguna Nur Yasin")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.Charateristic Changes of Shark and Stingray Surimi as Affected By Compositioning and Chill Storage of the Mince Fish

作　　者：Joko Santoso ;Ade Wiguna Nur Yasin ;Santoso .

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2008 ;19(1):57.doi:10.6066/364

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029260

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2.Charateristic Changes of Shark and Stingray Surimi as Affected By Compositioning and Chill Storage of the Mince Fish

作　　者：Joko Santoso ;Ade Wiguna Nur Yasin ;Santoso .

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2010 ;19(1):57.

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：185575262

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