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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Adeline Karolkowski	1篇
	Christian Salles	1篇
	Elisabeth Guichard	1篇
	Loïc Briand	1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

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国别/地区

瑞士

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共 1 条记录

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1.Volatile Compounds in Pulses: A Review

作　　者：Adeline Karolkowski ;Elisabeth Guichard ;Loïc Briand 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10123140

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036460113

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

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