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出版年度

	2021	1篇
	2018	1篇
	2012	1篇

作者

	Adriana C. Flores-Gallegos	3篇
	Raúl Rodríguez-Herrera	3篇
	Angela Mariela González-Montemayor	1篇
	Claudia Magdalena López-Badillo	1篇
	Cristóbal N Aguilar	1篇

	Cristóbal N. Aguilar	1篇
	Daniela Iga Buitrón	1篇
	Desirée Dávila Medina	1篇
	Jesús Morlett-Chávez	1篇
	José Fernando Solanilla-Duque	1篇
	Juan Alberto Ascacio-Valdés	1篇
	Leonardo Sepúlveda	1篇
	Thelma Karina Morales Martínez	1篇

文章类型

	Research Article	1篇
	Reviews	1篇

来源期刊

	Advance Journal of Food Science and Technology	1篇
	Applied Food Biotechnology	1篇
	Foods	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	伊朗	1篇
	瑞士	1篇
	英国	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Inulinase Production by a Mexican Semi-Desert Xerophylic Penicillium citrinum Strain under Submerged Culture

作　　者：Adriana C. Flores-Gallegos ;Jesús Morlett-Chávez ;Cristóbal N. Aguilar 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2012 ;4(1):46-50.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：80076795

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2.Biotechnological Approach for the Production of Prebiotics and Search for New Probiotics and their Application in the Food Industry

作　　者：Daniela Iga Buitrón ;Leonardo Sepúlveda ;Thelma Karina Morales Martínez 等

出　　处：Applied Food Biotechnology. 2018 ;5(4):185-192.doi:10.22037/afb.v5i4.20174

出版社：National Nutrition and Food Technology Research Institute

文章 ID：228078872

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3.Green Bean, Pea and Mesquite Whole Pod Flours Nutritional and Functional Properties and Their Effect on Sourdough Bread

作　　者：Angela Mariela González-Montemayor ;José Fernando Solanilla-Duque ;Adriana C. Flores-Gallegos 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092227

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035678704

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1

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