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2篇

出版年度

	2015	1篇
	2014	1篇

作者

	Adriano Gennari	2篇
	Claucia Fernanda Volken de Souza	2篇
	Daniel Neutzling Lehn	2篇
	Angélica Vincenzi	1篇
	Bruna Wissmann Monteiro	1篇

	Jose Miguel Pestana	1篇
	Júlio André Bald	1篇

来源期刊

	American Journal of Food Technology	1篇
	Revista Jovens Pesquisadores	1篇

学科主题

	法律	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

	巴西	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Adriano Gennari")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Pasteurization and Ultra-High Temperature Processes on Proximate Composition and Fatty Acid Profile in Bovine Milk

作　　者：Jose Miguel Pestana ;Adriano Gennari ;Bruna Wissmann Monteiro 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2015 ;10(6):265-272.doi:10.3923/ajft.2015.265.272

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：116068865

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2.CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE SOROS DE QUEIJO E RICOTA PRODUZIDOS NO VALE DO TAQUARI, RS

作　　者：Júlio André Bald ;Angélica Vincenzi ;Adriano Gennari 等

出　　处：Revista Jovens Pesquisadores. 2014 ;4(3).doi:10.17058/rjp.v4i3.4602

出版社：Revista Jovens Pesquisadores

文章 ID：100805418

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1

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