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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Afra Aslam	1篇
	B.N. Dar	1篇
	Rayees Ahmad Bakshi	1篇
	Shumaila Fayaz	1篇
	Zakir S. Khan	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Afra Aslam")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Physiochemical, sensorial, and rheological characteristics of sauce developed from Kashmiri apples: Influence of cultivars and storage conditions

作　　者：Rayees Ahmad Bakshi ;Afra Aslam ;Zakir S. Khan 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2022 ;10(6):1685-1693.doi:10.1002/fsn3.2239

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1037966762

文章详细

1

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