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2篇

出版年度

2021

2篇

作者

	Afshin Akhonzadeh Basti	2篇
	Ali Khanjari	1篇
	Anoshe Sharifan	1篇
	Behrooz Jannat	1篇
	Carlos Herrero‐Latorre	1篇

	Hedayat Hosseini	1篇
	Issa Mohammadpourfard	1篇
	Maryam TajAbadi Ebrahimi	1篇
	Nabi Shariatifar	1篇
	Samireh Sabah	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Afshin Akhonzadeh Basti")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Use of D‐optimal combined design methodology to describe the effect of extraction parameters on the production of quinoa–barley malt extract by superheated water extraction

作　　者：Samireh Sabah ;Anoshe Sharifan ;Afshin Akhonzadeh Basti 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(4):2147-2157.doi:10.1002/fsn3.2184

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：260813138

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2.Evaluation of microbiological, chemical, and sensory properties of cooked probiotic sausages containing different concentrations of astaxanthin, thymol, and nitrite

作　　者：Issa Mohammadpourfard ;Ali Khanjari ;Afshin Akhonzadeh Basti 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(1):345-356.doi:10.1002/fsn3.2000

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：259474461

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