1.Effect of Microencapsulation by Spray-Drying and Freeze-Drying Technique on the Antioxidant Properties of Blueberry (Vaccinium myrtillus) Juice Polyphenolic Compounds

作　　者：Agnieszka Wilkowska ;Wojciech Ambroziak ;Agata Czyżowska 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2016 ;66(1):11-16.doi:10.1515/pjfns-2015-0015

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：156778793

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2.Bioactive Compounds and Microbial Quality of Stored Fermented Red Beetroots and Red Beetroot Juice

作　　者：Agata Czyżowska ;Kinga Siemianowska ;Monika Śniadowska 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2020 ;70(1):35-44.doi:10.31883/pjfns/116611

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：248539952

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3.Characterization of Phytochemicals in Berry Fruit Wines Analyzed by Liquid Chromatography Coupled to Photodiode-Array Detection and Electrospray Ionization/Ion Trap Mass Spectrometry (LC-DAD-ESI-MSn) and Their Antioxidant and Antimicrobial Activity

作　　者：Agata Czyżowska ;Agnieszka Wilkowska ;Agnieszka Staszczak (Mianowska) 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1783-1806.doi:10.3390/foods9121783

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511571

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4.The Profiles of Low Molecular Nitrogen Compounds and Fatty Acids in Wort and Beer Obtained with the Addition of Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), Amaranth (Amaranthus cruentus L.) or Maltose Syrup

作　　者：Paulina Bogdan ;Edyta Kordialik-Bogacka ;Agata Czyżowska 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1626-1639.doi:10.3390/foods9111626

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044355

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5.Structurally Different Pectic Oligosaccharides Produced from Apple Pomace and Their Biological Activity In Vitro

作　　者：Agnieszka Wilkowska ;Adriana Nowak ;Aneta Antczak-Chrobot 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(9):365-386.doi:10.3390/foods8090365

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044583

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6.Activity of Mentha piperita L. Ethanol Extract against Acetic Acid Bacteria Asaia spp.

作　　者：Hubert Antolak ;Agata Czyżowska ;Dorota Kręgiel

出　　处：Foods. 2018 ;7(10):171.doi:10.3390/foods7100171

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：218662372

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	Anna Paliwoda	1篇
	Dorota Kręgiel	1篇
	Dorota Żyżelewicz	1篇
	Edyta Kordialik-Bogacka	1篇
	Hubert Antolak	1篇
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	Janusz Adamiec	1篇
	Joanna Oracz	1篇
	Kinga Siemianowska	1篇
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