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3篇

出版年度

	2017	1篇
	2013	1篇
	2006	1篇

作者

	Ahmad Nafi	3篇
	Achmad Subagio	2篇
	Andri Pamungkas	1篇
	Herlina	1篇
	Tri Susanto	1篇

	TrianaLindriati	1篇
	Wiwik Siti Windrati	1篇
	YhuliaPraptiningsih	1篇

来源期刊

	Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan	2篇
	Advance Journal of Food Science and Technology	1篇

学科主题

	计算技术、计算机技术	2篇
	食品工业	1篇

语种

	印度尼西亚语	2篇
	英文	1篇

国别/地区

	印度尼西亚	2篇
	英国	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.TEPUNG KAYA PROTEIN DARI KORO KOMAK SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL BERINDEKS GLISEMIK RENDAH [Protein Rich Flour from Hyacinth Bean as Functional Food Ingredient with Low Glycemic Index]

作　　者：Ahmad Nafi ;Wiwik Siti Windrati ;Andri Pamungkas 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2013 ;24(1):1.doi:10.6066/6947

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029321

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2.Development of Protein Rich Flour (PRF) from Hyacinth Bean (Lablab purpureus (L) Sweet) and Lima bean (Phaseolus lunatus)

作　　者：Ahmad Nafi ;Tri Susanto ;Achmad Subagio

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2006 ;17(3):159.doi:10.6066/437

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029487

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3.Prediction of Carbohydrate-Protein Interaction in Cassava Starch-Casein Blended Edible Films

作　　者：TrianaLindriati ;Herlina ;Ahmad Nafi 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2017 ;13(7):272-278.doi:10.19026/ajfst.13.5280

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：210305553

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