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2篇

出版年度

2014

2篇

作者

	Ahmad Ni`matullah Al-Baarri	2篇
	V. Priyo Bintoro	2篇
	Anang M. Legowo	1篇
	Anang Mohamad Legowo	1篇
	Bambang Dwiloka	1篇

	Dwi Novrina Nawangsari	1篇
	Rasbawati	1篇
	Sri Mulyani	1篇

来源期刊

International Journal of Dairy Science

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

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共 2 条记录

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1.Resistance of Immobilized Lactoperoxidase Activity from Bovine Whey Against Storage Solutions

作　　者：Dwi Novrina Nawangsari ;Ahmad Ni`matullah Al-Baarri ;Sri Mulyani 等

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2014 ;9(2):56-62.doi:10.3923/ijds.2014.56.62

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96698875

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2.Total Bacteria and pH of Dangke Preserved Using Natural Antimicrobial Lactoferrin and Lactoperoxidase from Bovine Whey

作　　者：Rasbawati ;Bambang Dwiloka ;Ahmad Ni`matullah Al-Baarri 等

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2014 ;9(4):116-123.doi:10.3923/ijds.2014.116.123

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96698882

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