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2篇

出版年度

	2015	1篇
	2003	1篇

作者

	Ahmet Faik Koca	2篇
	Ilkay Koca	1篇
	Incinur Hasbay	1篇
	Münir Anıl	1篇
	Seyda Bostanci	1篇

Volkan Arif Yilmaz

1篇

来源期刊

	Gida : Journal of Food	1篇
	Pakistan Journal of Nutrition	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	预防医学、卫生学	1篇

语种

	土耳其语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	土耳其	1篇
	巴基斯坦	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ahmet Faik Koca")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of Shortening and Surfactents on the Quality of Frozen Dough

作　　者：Ahmet Faik Koca ;Münir Anıl

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381668

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2.Some Wild Edible Plants and Their Dietary Fiber Contents

作　　者：Ilkay Koca ;Incinur Hasbay ;Seyda Bostanci 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2015 ;14(4):188-194.doi:10.3923/pjn.2015.188.194

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：103027589

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1

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