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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Aimé Christian NDIH	1篇
	François Xavier ETOA	1篇
	Robert NDJOUENKEU	1篇

来源期刊

American Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

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1.Meat Unwinding Techniques in Kilishi Processing in North Cameroon: Constraints and Innovations

作　　者：Aimé Christian NDIH ;Robert NDJOUENKEU ;François Xavier ETOA

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2018 ;6(5):204-208.doi:10.12691/ajfst-6-5-2

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：217971972

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