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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Akamine, Eliane Harumi	1篇
	Alvim, Izabela Dutra	1篇
	Cipolli, Kátia Maria Vieira Avelar Bittencourt	1篇
	Cruz, Carla Lea de Camargo Vianna	1篇
	Miguel, Ana Maria Rauen Oliveira	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Akamine, Eliane Harumi")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Composição lipídica, características físicas e sensoriais de recheios de morango em biscoitos

作　　者：Akamine, Eliane Harumi ;Alvim, Izabela Dutra ;Miguel, Ana Maria Rauen Oliveira 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.12016

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：204789864

文章详细

1

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