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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Adeola M. Alashi	1篇
	Akinsola A. Famuwagun	1篇
	Durodoluwa Oyedele	1篇
	Kehinde A. Taiwo	1篇
	Odunayo C. Adebooye	1篇

	Rotimi E. Aluko	1篇
	Saka O. Gbadamosi	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

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国别/地区

瑞士

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Protease Type and Peptide Size on the In Vitro Antioxidant, Antihypertensive and Anti-Diabetic Activities of Eggplant Leaf Protein Hydrolysates

作　　者：Akinsola A. Famuwagun ;Adeola M. Alashi ;Saka O. Gbadamosi 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1112.doi:10.3390/foods10051112

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262288671

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