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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Albina Natarika	1篇
	Alfian Hendra Krisnawan	1篇
	Arum Mirani	1篇
	Novia Andarini	1篇
	Ryanto Budiono	1篇

来源期刊

Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan

1篇

学科主题

计算技术、计算机技术

1篇

语种

印度尼西亚语

1篇

国别/地区

印度尼西亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Albina Natarika")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Effects of Processing Time on the Total Phenolic, Flavonoid Content, and Antioxidant Activity of Multi Bulb and Single Bulb Black Garlic

作　　者：Alfian Hendra Krisnawan ;Ryanto Budiono ;Albina Natarika 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2022 ;33(1):69-76.doi:10.6066/jtip.2022.33.1.69

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：1039041754

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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