首页期刊浏览 2025年07月31日星期四

登录注册

全文

有全文链接

1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Alcantara, Marcela de	1篇
	Freitas-Sá, Daniela De Grandi Castro	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Alcantara, Marcela de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Metodologias sensoriais descritivas mais rápidas e versáteis – uma atualidade na ciência sensorial

作　　者：Alcantara, Marcela de ;Freitas-Sá, Daniela De Grandi Castro

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.17916

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786577

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有