首页期刊浏览 2024年11月24日星期日

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Alessandra Danza	1篇
	Francesco Contò	1篇
	Janine Laverse	1篇
	Lucia Lecce	1篇
	Marcella Mastromatteo	1篇

	Matteo Alessandro Del Nobile	1篇
	Sara Spinelli	1篇
	Vincenzo Lampignano	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Alessandra Danza")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Wholemeal Durum Wheat Varieties on Bread Quality

作　　者：Alessandra Danza ;Marcella Mastromatteo ;Lucia Lecce 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2014 ;05(11):977-988.doi:10.4236/fns.2014.511108

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：103819915

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有