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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Alessandro Rogério Paulazzi	1篇
	Jamile Zeni	1篇
	Nádia Ligianara Dewes Nyari	1篇
	Raquel Vera Zamadei	1篇
	Rogério Marcos Dallago	1篇

来源期刊

Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Alessandro Rogério Paulazzi")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Ethyl butanoate from butanoic acid and ethyl alcohol esterification catalyzed by the lipase CALB

作　　者：Nádia Ligianara Dewes Nyari ;Alessandro Rogério Paulazzi ;Raquel Vera Zamadei 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2018 ;9(3):18-33.doi:10.3895/rebrapa.v9n3.7057

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：260393685

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