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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Alexander Emelyanov	1篇
	Andrey Vinokurov	1篇
	Elena Klimova	1篇
	Elena Kuznetsova	1篇
	Ján Brindza	1篇

	Natalia Selifonova	1篇
	Tatyana Bychkova	1篇
	Vladislav Zomitev	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

斯洛伐克语

1篇

国别/地区

斯洛伐克

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Alexander Emelyanov")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Antioxidant, antimicrobial activity and mineral composition of low-temperature fractioning products of Malus domestica Borkh (common Antonovka)

作　　者：Elena Kuznetsova ;Alexander Emelyanov ;Elena Klimova 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2017 ;11(1):658-663.doi:10.5219/820

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803510

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