作　　者：Juliani ;Nancy D. Yuliana ;Slamet Budijanto 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2016 ;27(1):17-30.

出 版 社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文 章 ID：192353109

作　　者：Rafieh Fakhlaei ;Jinap Selamat ;Alfi Khatib 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1538-1558.doi:10.3390/foods9111538

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044285

作　　者：Najla Gooda Sahib Jambocus ;Amin Ismail ;Alfi Khatib 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2017 ;.

出 版 社：Co-Action Publishing

文 章 ID：215693793

作　　者：Najla Gooda Sahib Jambocus ;Amin Ismail ;Alfi Khatib 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2017 ;61.doi:10.1080/16546628.2017.1338919

出 版 社：Co-Action Publishing

文 章 ID：1016786697

作　　者：Chengkeng Tan ;Jinap Selamat ;Nuzul Noorahya Jambari 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092174

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1035678285