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出版年度

	2008	2篇
	2007	1篇

作者

	Alfonso Sada	3篇
	Filomena Nazzaro	3篇
	Florinda Fratianni	3篇
	Pierangelo Orlando	2篇
	Annamaria Masucci	1篇

Luigi Cipriano

1篇

来源期刊

The Open Food Science Journal

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

荷兰

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Alfonso Sada")))) )) ) )"

共 3 条记录

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1.Micro-Electrophoretic Study of the Sarcoplasmic Fraction in the Dry-Cured Goat Raw Ham

作　　者：Florinda Fratianni ;Alfonso Sada ;Pierangelo Orlando 等

出　　处：The Open Food Science Journal. 2008 ;2(1):89-94.doi:10.2174/1874256400802010089

出版社：Bentham open

文章 ID：102588618

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2.Micro-Electrophoretic Study of the Sarcoplasmic Fraction in the Dry-Cured Goat Raw Ham

作　　者：Florinda Fratianni ;Alfonso Sada ;Pierangelo Orlando 等

出　　处：The Open Food Science Journal. 2008 ;2:89-94.doi:10.2174/1874256400802010089

出版社：Bentham open

文章 ID：85113102

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3.Biochemical Characteristics, Antimicrobial and Mutagenic Activity in Organically and Conventionally Produced Malus domestica, Annurca

作　　者：Florinda Fratianni ;Alfonso Sada ;Luigi Cipriano 等

出　　处：The Open Food Science Journal. 2007 ;1(1):10-16.doi:10.2174/1874256400701010010

出版社：Bentham open

文章 ID：206856620

文章详细

1

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