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2篇

出版年度

	2019	1篇
	2017	1篇

作者

	Alfredo Cesín Vargas	2篇
	Fernando Cervantes Escoto	2篇
	América L. Patiño Delgado	1篇
	Joaquín Huitzilihuitl Camacho Vera	1篇
	M. Virginia González Santiago	1篇

María Isabel Palacios Rangel

1篇

来源期刊

Estudios Sociales

2篇

学科主题

社会科学总论

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

墨西哥

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Los alimentos artesanales y la modernidad alimentaria

作　　者：Joaquín Huitzilihuitl Camacho Vera ;Fernando Cervantes Escoto ;Alfredo Cesín Vargas 等

出　　处：Estudios Sociales. 2019 ;29(53).doi:10.24836/es.v29i53.700

出版社：Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.

文章 ID：243656820

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2.Innovando los estudios de mercado de los quesos artesanales. El valor simbólico del queso de poro

作　　者：Fernando Cervantes Escoto ;América L. Patiño Delgado ;Alfredo Cesín Vargas 等

出　　处：Estudios Sociales. 2017 ;27(49):67-91.

出版社：Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.

文章 ID：210983248

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