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2篇

出版年度

1984

2篇

作者

	Ali İ. Hassan	2篇
	Celalettin Koçak	1篇
	Nesrin Kaptan	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ali İ. Hassan")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of Different Time/Temperature Combinations of Milk Pasteurization on its Bacterial Content

作　　者：Ali İ. Hassan ;Celalettin Koçak

出　　处：Gida : Journal of Food. 1984 ;9(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382836

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2.A Study on the Factors Influencing the Salting of Kaschkaval Cheese

作　　者：Ali İ. Hassan ;Nesrin Kaptan

出　　处：Gida : Journal of Food. 1984 ;9(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382858

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