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3篇

出版年度

	2012	1篇
	2006	1篇
	2003	1篇

作者

	Ali Esin	3篇
	Alev Bayindirli	1篇
	Cem Baltacıoğlu	1篇
	Gulum Sumnu	1篇
	S. Nur Aktas Dirim	1篇

Suzan Tireki

1篇

来源期刊

	American Journal of Food Technology	1篇
	Food and Nutrition Sciences	1篇
	Turkish Journal of Engineering and Environmental Sciences	1篇

学科主题

	环境科学、安全科学	1篇
	食品工业	1篇
	食品营养学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	美国	2篇
	土耳其	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.A New Protective Polyethylene Based Film Containing Zeolites for the Packaging of Fruits and Vegetables: Film Preparation

作　　者：S. Nur Aktas Dirim ;Ali Esin ;Alev Bayindirli

出　　处：Turkish Journal of Engineering and Environmental Sciences. 2003 ;27(1):1-1.

出版社：Scientific and Technical Research Council of Turkey

文章 ID：41361984

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2.Effect of Microwave, Infrared and Infrared-assisted Microwave Heating on the Drying Rate of Bread Dough

作　　者：Suzan Tireki ;Gulum Sumnu ;Ali Esin

出　　处：American Journal of Food Technology. 2006 ;1(2):82-93.doi:10.3923/ajft.2006.82.93

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665433

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3.Chips Production from Jerusalem Artichoke (Helianthus tuberosus L.)

作　　者：Cem Baltacıoğlu ;Ali Esin

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2012 ;3(9):1321-1328.doi:10.4236/fns.2012.39174

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879581

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