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出版年度

2013

3篇

作者

	Ali Yassoralipour	3篇
	Elham Golkhandan	2篇
	Fatimah Abu Bakar	2篇
	Jamilah Bakar	2篇
	Russly Abdul Rahman	2篇

	Ali Khoddami	1篇
	M. C. Sabu	1篇
	Mehrdad Hassangholipour Yasouri	1篇
	Mohd Jahir Khan	1篇
	Sohrab Moini	1篇

来源期刊

	Advance Journal of Food Science and Technology	2篇
	Current Journal of Applied Science and Technology	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

3篇

国别/地区

英国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ali Yassoralipour")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Different Temperatures on the Free Amino Acids, Physico-Chemical and Microbial Changes during Storage of Barramundi (Lates calcarifer) Fillets

作　　者：Ali Yassoralipour ;Jamilah Bakar ;Russly Abdul Rahman 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(07):822-828.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：85488217

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2.Effect of Different Temperatures on the Free Amino Acids, Physico-Chemical and Microbial Changes during Storage of Barramundi ( Lates calcarifer ) Fillets

作　　者：Ali Yassoralipour ;Jamilah Bakar ;Russly Abdul Rahman 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(7):822-828.doi:10.19026/ajfst.5.3168

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202432071

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3.Effects of NaCl Solution on thePhysicochemical Changes of â€˜Surimiâ€™ fromAnchovies (Clupeonella spp.) During theFrozen Storage

作　　者：Ali Yassoralipour ;Ali Khoddami ;Sohrab Moini 等

出　　处：Current Journal of Applied Science and Technology. 2013 ;4(4):693-704.

出版社：Sciencedomain International

文章 ID：1023308198

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1

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