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	有本地全文	8篇
	有全文链接	2篇

出版年度

	2021	2篇
	2017	1篇
	2016	2篇
	2015	4篇
	2014	1篇

作者

	Alica Bobková	10篇
	Marek Bobko	7篇
	Peter Haščík	4篇
	Marek Šnirc	3篇
	Martina Fikselová	3篇

	Ľubomír Belej	3篇
	Ľubomír Lopašovský	3篇
	Alžbeta Demianová	2篇
	Jana Tkáčová	2篇
	Lenka Trembecká	2篇
	Lucia Zeleňáková	2篇
	Lukáš Jurčaga	2篇
	Miroslav Kročko	2篇
	Simona Kunová	2篇
	Adriana Kolesárová	1篇
	Adriana Pavelkova	1篇
	Adriana Pavelková	1篇
	Andrea Mendelová	1篇
	Jana Pokorná	1篇
	Július Árvay	1篇
	Katarína Poláková	1篇
	Martin Král	1篇
	Martin Mellen	1篇
	Martina Oštádalová	1篇
	Matej Čech	1篇
	Matúš Bilčík	1篇
	Miroslava Kačániová	1篇
	Monika Božiková	1篇
	Ondřej Bučko	1篇
	Peter Czako	1篇
	Tomáš Fekete	1篇
	Tomáš Tóth	1篇
	Ľuboš Harangozo	1篇

文章类型

Research Article

10篇

来源期刊

	Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry	8篇
	Foods	2篇

学科主题

食品工业

10篇

语种

	斯洛伐克语	8篇
	英文	2篇

国别/地区

	斯洛伐克	8篇
	瑞士	2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Alica Bobková")))) )) ) )"

共 10 条记录

排序：全选导出：

1.Selected parameters of arabica coffee quality affected by its geographical origin

作　　者：Alica Bobková ;Martina Fikselová ;Marek Šnirc

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2017 ;11(1):260-265.doi:10.5219/794

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803450

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2.Effect of different phytogenic additives on oxidation stability of chicken meat

作　　者：Marek Bobko ;Peter Haščík ;Martin Mellen 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2016 ;10(1):164-169.doi:10.5219/567

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803550

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3.Texture quality of muskmelons (Cucumis melo L.) From different retailers during storage

作　　者：Alica Bobková ;Marek Šnirc ;Martin Král 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2016 ;10(1):578-584.doi:10.5219/668

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803613

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4.Oxidative stability of chicken meat after propolis extract application in their diets

作　　者：Marek Bobko ;Miroslav Kročko ;Peter Haščík 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2015 ;9(1):48-52.doi:10.5219/427

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803635

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5.Selected parameters of quality and safety of herbal tea

作　　者：Alica Bobková ;Martina Fikselová ;Marek Bobko 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2015 ;9(1):183-189.doi:10.5219/451

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803657

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6.The prevalence of Salmonella infections in laying hen flocks producing eggs and their impact on the public health

作　　者：Ľubomír Lopašovský ;Lucia Zeleňáková ;Martina Fikselová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2015 ;9(1):228-236.doi:10.5219/461

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803665

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7.Lipid oxidation in chicken meat after application of bee pollen extract, propolis extract and probiotic in their diets

作　　者：Marek Bobko ;Peter Haščík ;Alica Bobková 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2015 ;9(1):342-346.doi:10.5219/495

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803685

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8.Microbiological evaluation of poultry sausages stored at different temperatures

作　　者：Simona Kunová ;Alica Bobková ;Ľubomír Lopašovský 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2014 ;8(1):141-145.doi:10.5219/338

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803747

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9.Detection of Changes in Total Antioxidant Capacity, the Content of Polyphenols, Caffeine, and Heavy Metals of Teas in Relation to Their Origin and Fermentation

作　　者：Alica Bobková ;Alžbeta Demianová ;Ľubomír Belej 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081821

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035371303

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10.Blackcurrant ( Ribes nigrum L.) and Kamchatka Honeysuckle ( Lonicera caerulea var. Kamtschatica) Extract Effects on Technological Properties, Sensory Quality, and Lipid Oxidation of Raw-Cooked Meat Product (Frankfurters)

作　　者：Lukáš Jurčaga ;Marek Bobko ;Adriana Kolesárová 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10122957

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036459579

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1

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