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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Alistair Carr	1篇
	Allan Hardacre	1篇
	Charles S. Brennan	1篇
	Norfezah Md Nor	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Alistair Carr")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Development of Expanded Snack Product Made from Pumpkin Flour-Corn Grits: Effect of Extrusion Conditions and Formulations on Physical Characteristics and Microstructure

作　　者：Norfezah Md Nor ;Alistair Carr ;Allan Hardacre 等

出　　处：Foods. 2013 ;2(2):160-169.doi:10.3390/foods2020160

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：90264393

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