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3篇

出版年度

	2020	1篇
	2018	1篇
	2012	1篇

作者

	Allaoua Achouri	3篇
	Emily Mason	2篇
	Lamia L’Hocine	2篇
	Salwa Karboune	2篇
	Joyce Boye	1篇

	Mélanie Pitre	1篇
	Youness Zamani	1篇

文章类型

	Research Article	2篇
	Reviews	1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Journal of Food Research	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	加拿大	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Stability and Physical Properties of Emulsions Prepared with and without Soy Proteins

作　　者：Allaoua Achouri ;Youness Zamani ;Joyce Boye

出　　处：Journal of Food Research. 2012 ;1(1):254.doi:10.5539/jfr.v1n1p254

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：77217315

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2.Hairless Canaryseed: A Novel Cereal with Health Promoting Potential

作　　者：Emily Mason ;Lamia L’Hocine ;Allaoua Achouri 等

出　　处：Nutrients. 2018 ;10(9):1327-1342.doi:10.3390/nu10091327

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257142806

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3.Health Promoting Bioactive Properties of Novel Hairless Canary Seed Flour after In Vitro Gastrointestinal Digestion

作　　者：Emily Mason ;Lamia L’Hocine ;Allaoua Achouri 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):932-957.doi:10.3390/foods9070932

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043751

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1

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