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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Alma Martínez-Ayala	1篇
	David Betancur-Ancona	1篇
	Gloria Dávila-Ortiz	1篇
	Luis Chel-Guerrero	1篇
	Mario Domínguez-Magaña	1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Alma Martínez-Ayala")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Lima Bean (Phaseolus lunatus) Protein Hydrolysates with ACE-I Inhibitory Activity

作　　者：Luis Chel-Guerrero ;Mario Domínguez-Magaña ;Alma Martínez-Ayala 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2012 ;3(4):511-521.doi:10.4236/fns.2012.34072

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879479

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