作 者:Nogueira-de-Almeida, Carlos Alberto ;Ued, Fábio da Veiga ;Almeida, Carla Cristina João Nogueira de 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.21417
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:226786582