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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Almeida, Crislene Barbosa de	1篇
	Caruso, Ícaro Putinhon	1篇
	Cornélio, Marinônio Lopes	1篇
	Lopes Filho, José Francisco	1篇
	Tavares, Luciana Lopes	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Almeida, Crislene Barbosa de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of modified clays on the structure and functional properties of biofilms produced with zein

作　　者：Tavares, Luciana Lopes ;Almeida, Crislene Barbosa de ;Caruso, Ícaro Putinhon 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(2):314-322.doi:10.1590/S0101-20612012005000056

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581579

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