作 者:Dias, Mariana Tavares ;Bricio, Silvia Maria Lopes ;Almeida, Davi Oliveira 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(4):747-753.doi:10.1590/S0101-20612012005000059
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581635