作 者:Faria, Carla Bertechini ;Almeida-Ferreira, Giovana Caputo ;Gagliardi, Karina Bertechine 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(1):201-208.doi:10.1590/S0101-20612012005000027
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581548