作 者:Alonso, Luís Felipe Toro ;Park, Kil Jin
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(2):208-216.doi:10.1590/S0101-20612005000200004
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580452