作 者:Özge Süfer ;Ece Çağdaş ;Seher Kumcuoğlu 等
出 处:Gida : Journal of Food. 2013 ;38(1).
出 版 社:Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID:95381180
作 者:Seher Kumcuoğlu ;Şebnem Tavman ;Alpaslan Turgut 等
出 处:Gida : Journal of Food. 2005 ;30(3).
出 版 社:Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID:95381569
作 者:Nur Çobanoğlu ;Ziya Haktan Karadeniz ;Alpaslan Turgut
出 处:E3S Web of Conferences. 2019 ;111:1-6.doi:10.1051/e3sconf/201911101056
出 版 社:EDP Sciences
文 章 ID:238875990
作 者:Serkan Doganay ;Levent Cetin ;Mehmet Akif Ezan 等
出 处:E3S Web of Conferences. 2020 ;162:1-5.doi:10.1051/e3sconf/202016203005
出 版 社:EDP Sciences
文 章 ID:248558504