作 者:KOCATEPE, Demet ;TURAN, Hülya ;ALTAN, Can Okan 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:255-260.doi:10.1590/fst.01318
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:236871832
作 者:Hasan KAVRUK ;Altan CAN
出 处:Journal of Turkish Studies. 2016 ;11(19):523-558.doi:10.7827/TurkishStudies.11199
出 版 社:Turkish studies publisher
文 章 ID:216723761
作 者:Altan CAN ;Ercan DENİZ ;Mehmet Akif ÇEÇEN
出 处:Journal of Turkish Studies. 2016 ;11(3):645-660.doi:10.7827/TurkishStudies.9311
出 版 社:Turkish studies publisher
文 章 ID:216724906